“流动餐厅”俗称农村酒席“一条龙”上门服务，其极大地方便了人民群众的生活，但是由于缺乏监管，存在从业人员无健康证、无备案登记、采购食品来源不明等诸多食品安全隐患问题。为落实食品安全“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。6月21日，沁县人民检察院举办“流动餐厅”不规范经营行政公益诉讼案公开听证会，以公开促公正、赢公信，形成对“流动餐厅”食品安全监管合力。

　　会上，承办检察官对案件基本情况及相关法律法规进行了详细介绍。各行政机关代表依次发言，提出了在监管过程中存在的实际困难和建立监管机制的建议，均表示在下一步的工作中，将加大对“流动餐厅”监管协管力度，集中对从业者进行培训等系列措施。

　　副县长王宇靖强调，“流动餐厅”是食品安全的重要一环，事关人民群众生命财产安全。市场监管部门和乡镇人民政府要形成合力，加强联合执法；因地制宜、因村施策，发挥好各村红白理事会和支村两委的作用，实现网格化、精细化管理。

　　副县长王丽萍指出，行政审批服务管理局要严把行政许可审批关，切实把安全责任扛在肩上。

　　听证员一致同意检察机关制发检察建议，督促行政单位履职尽责，消除监管漏洞。

　　党组书记、检察长牛庆辉表示，食品安全关系民生福祉，守护人民群众美好生活是检察机关使命所系、职责所在。检察机关将持续发挥公益诉讼检察职能，聚焦问题，开门纳谏，勠力同心，共筑人民群众“舌尖上的安全”。